Un poco de todo

La quinoa real procede de la familia de las espinacas y la remolacha, aunque es un grano parecido a un cereal, por lo que muchos lo consideran un cereal. Procede de Bolivia donde se cultiva entre 3.000 y 4.000 metros de altitud. Donde lo vienen utilizando desde hace muchos siglos como un alimento habitual en su dieta, tanto que la consideraban un grano sagrado, y en quechua quinoa significa “cereal madre”. En nuestra sociedad todavía no es un alimento muy conocido ni utilizado a pesar de ofrecernos numerosos beneficios y un aporte ideal de todo tipo de nutrientes muy necesarios en dietas deportivas en las que queremos aumentar nuestra masa muscular y nuestro rendimiento. Este alimento tan singular contiene muchas propiedades para nuestra salud como su alto contenido en proteínas de alto poder biológico, ya que nos proporciona todos los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita y que deben obtenerse a través de la alimentación, pues nuestro cuerpo no los produce y los necesitamos. Es po...

Los Reyes Magos son verdad Apenas su padre se había sentado al llegar a casa, dispuesto a escucharle como todos los días lo que su hija le contaba de sus actividades en el colegio, cuando ésta en voz algo baja, como con miedo, le dijo: - ¿Papa? - Sí, hija, cuéntame - Oye, quiero... que me digas la verdad - Claro, hija. Siempre te la digo -respondió el padre un poco sorprendido - Es que... -titubeó Blanca - Dime, hija, dime. - Papá, ¿existen los Reyes Magos? El padre de Blanca se quedó mudo, miró a su mujer, intentando descubrir el origen de aquella pregunta, pero sólo pudo ver un rostro tan sorprendido como el suyo que le miraba igualmente. - Las niñas dicen que son los padres. ¿Es verdad? La nueva pregunta de Blanca le obligó a volver la mirada hacia la niña y tragando saliva le dijo: - ¿Y tú qué crees, hija? - Yo no se, papá: que sí y que no. Por un lado me parece que sí que existen porque tú no me engañas; pero, como las niñas dicen eso. - Mira, hija, efectivamente son los padres l...

Había una vez un rey muy triste que tenia un sirviente que era muy feliz. Todas las mañanas llegaba a traer el desayuno y despertaba al rey, cantando y tarareando alegres canciones de juglares. Una sonrisa se dibujaba en su distendida cara y su actitud para con la vida era siempre serena y alegre. Un día el rey lo mando a llamar. -Paje- le dijo- ?Cual es el secreto? -¿Que secreto, Majestad? -?Cual es el secreto de tu alegría? - No hay ningún secreto, Alteza. - No me mientas, paje. He mandado a cortar cabezas por ofensas menores que una mentira. - No le miento, Alteza, no guardo ningún secreto. -?Por que esta siempre alegre y feliz? Eh, ¿por que? - Majestad, no tengo razones para estar triste. Su Alteza me honra permitiéndome atenderlo. Tengo mi esposa y mis hijos viviendo en la casa que la Corte nos ha asignado, somos vestidos y alimentados y además, su Alteza me premia de vez en cuando con algunas monedas para darnos algunos gustos ¿ Como no estar feliz? - Si no me dices ya mismo el...

Otra vez más vuelve la Navidad. Compras y más compras, no saber que preparar para comer. Las Navidades me estresan y me ponen triste. Conforme vas cumpliendo años, la Navidad pierde su encanto, faltan seres queridos que ya se fueron y en estas fechas es cuando más los extrañas. La ilusión de los chiquillos, es lo unico que merece la pena en estas fechas. Recuerdos de antaño me vienen a la mente, cuando preparábamos con mamá los dulces navideños, el olor a hogar, a anís. Hacíamos roscos, mantecados, pestiños....... Recuerdo los roscos de manteca, mi madre los preparaba como nadie. Ahora ya no hacemos nada de eso, somos más cómodos y lo compramos todo hecho, pero no es lo mismo. ¡¡Como cambia la vida y las costumbres, cada vez es todo como más mecánico y materialista!! Sea como sea, les deseo a tod@s FELÍZ NAVIDAD !!!! YAIZA

- Nombre científico o latino: Aquilegia vulgaris - Nombre común o vulgar: Aguileña, Aquileña, Aquilegia, Copa de rey, Flor de los celos, Colombina. - Familia: Ranunculaceae. - Origen: África del Sur, Norteamérica y Europa Central. - Planta herbácea perenne de 30 a 70 cm. - Hojas muy pecioladas , bi ó triternadas, compuestas de folíolos trífidos, de color glauco, con los bordes comúnmente redondeados. - Las flores, erectas o ...

Cuantos momentos bonitos pasé a vuestro lado. Tú siempre fuiste un amigo, con la sonrisa siempre dibujada en tu rostro, con esa mirada tierna con la que tú solo sabias mirar. Auténtico , sin dobleces, leal y noble. Te vas, pero dejas tu esencia en los dos hijos tan maravillosos que tienes. Eres de esas personas, que siempre serán recordadas, de las que viven para siempre en el recuerdo de quienes les amaron. Para Jordi. YAIZA

Hoy evoqué a mis recuerdos, recuerdos de añoranza, recuerdos de otros tiempos de ilusión y de esperanza. De juegos compartidos, de risas y de lágrimas yo te aupaba en mi cintura porque tú no caminabas. Aprendimos las dos juntas el valor de la amistad, que luchar es lo que cuenta pa vencer la adversidad. Luchadora de la vida con tu pequeño semblante, como la fiera más brava siempre tirando pa’lante. Hoy por ti se paró el tiempo, hoy redoblan las campanas, con su tañido de duelo porque tan joven nos faltas. Te has marchado en silencio sin quejido y sin lamento, sin decirme que te ibas sin decirte lo que siento. Tan solo queda consuelo por la luz que te acompaña, porque estarás en el viento meciéndote en la montaña. Porque serás mariposa y canto de ruiseñor, el aroma de una rosa… y un icono del VALOR ...